引頸期盼的新品《豬肉名氣餅》
7/12 SOGO復興店搶先開賣!

源自於銀座名店〈MAKANAIKIICHI和食料理店〉經典炸肉餅的《名氣餅》,以肥瘦1:2比例的100%牛絞肉製作,金黃外觀酥脆的麵衣內,一口咬下盡是飽滿肉餡與香甜肉汁,如此精緻的美味更是創下來台開幕四個月賣出50萬顆的佳績,成為百貨美食街裡的必吃美食。承襲銀座名店選以牛肉製作的《名氣餅》,在台販售至今不斷收到許多不吃牛肉的消費者高度詢問與建議,終於研發出全新口味《豬肉名氣餅》!

「如何透過豬肉來取代牛肉,同時口感與風味不減的改變下研發」是千葉憲二認為最挑戰的部分,因此在嘗試腿肉、五花等各式不同豬肉部位後,最終成功以肥瘦7:3比例的100%豬五花肉搭配洋蔥碎製作而成,不僅維持了《名氣餅》一貫肉汁飽滿又不過油膩的特色,肉香與口感更是與牛肉名氣餅不相上下,成功為不吃牛肉的饕客們帶來新選擇。維持國民美食的平實價格,《豬肉名氣餅》依舊以銅板價50元販售,7/12正式開賣!